Lactarista Hospitalar

O objetivo do curso é de capacitar os profissionais lactaristas, para atuar em clinicas, hospitais, maternidades, empresas terceirizadas de terapia nutricional enteral, garantindo o conhecimento das boas práticas de fabricação e riscos em todo o processo das dietas enterais, fórmulas lácteas e suplementos.

A quem se destina esse treinamento

O curso destina-se a profissionais que tenham interesse na área de atuação.

Segmento de Atuação:

Hospitais, clinicas, maternidades, empresas terceirizadas de terapia nutricional enteral.

Conteúdo Programático

Modulo I 

• O que é lactário e enteral?
• Localização física
• Condiçõesfísicase ambientais
• Recursos humano

Modulo II 

• Boas praticas de fabricação do lactário
• Higiene
• Paramentação
• Higienização da Limpeza do Ambiente
• Higienização de equipamentos, utensílios
• Controle de potabilidade da água.
• Higiene dos Manipuladores.
• Preparo de formulas lácteas
• Fluxo de distribuição de dietas
• Fluxo do horário de elevador
• Esterilizaçãode Mamadeiras
• Padronização de formulas lácteas

Modulo III 

• Boas praticas de fabricação enteral e suplementos
• Higiene
• Paramentação
• Higienização da Limpeza do Ambiente
• Higienização de equipamentos, utensílios
• Controle de potabilidade da água.
• Higiene dos Manipuladores.
• Dieta enteral sistema aberto, sistema fechado e artesanal.
• Preparo das dietas
• Fluxo de distribuição de dietas
• Fluxo do horário de elevador
• Padronização de dietas

Modulo IV 

• Estatística
• Controle de qualidade